offre un’esperienza unica.
Un insieme di tecniche, tradizioni e professionalità, combinate con un ambiente accogliente e familiare.
le nostre lezioni sono teorico-pratiche e durano circa 2,5-3 ore con una degustazione dei piatti preparati.
Oltre la spesa alimentare prevista per la realizzazione di circa 3 o 4 ricette (dipende dalla complessità)
la scuola fornirà:
· Grembiuli da poter indossare durante la lezione
· Una cartellina con dispense e appunti in italiano o in inglese
· Materiale di cancelleria per la parte teorica, penne, fogli bianchi.
· Bevande vino, acqua per accompagnare la degustazione.
La scuola può strutturare varie tipologie di lezioni:
1) CORSO di CUCINA NAPOLETANA TRADIZIONALE
2) CORSO di CUCINA STORICA NAPOLETANA
3) CORSO di PASTICCERIA NAPOLETANA
4) CORSO di PIZZA FATTA IN CASA
5) CORSO di PASTA FRESCA FATTA IN CASA
6) CORSO di CUCINA ITALIANA
7) CORSO di PASTICCERIA ITALIANA
I CORSI si possono svolgere in lingua italiana o in lingua inglese.
Si possono organizzare LOCAL MARKET TOUR al mercato di Antignano.
· Le lezioni individuali o di coppia, di circa 2,5-3 ore
il menù verrà elaborato secondo le richieste dell’alunno e sarà lui/lei a realizzare i piatti con l’aiuto teorico e pratico dell’insegnante gli orari delle lezioni saranno flessibili e da concordare insieme naturalmente rispettando gli impegni della scuola.
345 euro per coppia
Sali sulle nostre e-bike per un’affascinante pedalata attraverso gli stretti vicoli nel cuore di Napoli. Esplora le sue radici, le credenze culturali, le storie oscure e l’atmosfera locale in un tour fuori dai sentieri battuti e senza censure. Scopri i Quartieri Spagnoli, l’intrigante Borgo della Sanità e assapora il delizioso street food della città del sole!
· Una lezione di GRUPPO teorico pratica di circa 2,5 -3 ore dove i partecipanti con l’aiuto dell’insegnante realizzeranno singolarmente delle ricette.
Con degustazione dei piatti preparati associando ad essi un vino dei vitigni campani.
Le lezioni potranno svolgersi in orari da concordare oppure dalle 10:30 alle 13:30 o dalle 16:30 alle 19:30
I costi possono variare secondo il menù e le richieste dei partecipanti
Esempio di un menù partenopeo da poter proporre.
- 1 LEZIONE di cucina tipica Napoletana più la degustazione prevede il seguente programma (se ci sono richieste più specifiche, ci si può adattare):
· Pizzette fritte ripiene “calzoncelli” o fritto misto alla Napoletana.
· Gnocchi di patate alla Napoletana o Gnocchi ripieni alla sorrentina o Ravioli capresi o Timballo di linguine alla “Nerano”( cioè con zucchine, provolone fresco, tipico della costiera sorrentina);
· Parmigiana di melanzane o “Gattò” di Patate
· Torta caprese al cioccolato o al limone o Pastiera o Ricotta e pere.
oppure
· fiori di zucca e fritto misto alla napoletana (secondo la stagionalità);
· Spaghetti con le vongole, o pennette zucchine e ragù di mare, o pasta e fagioli con le cozze;
· insalata di patate polipo e fagiolini
· Torta caprese o mousse di ricotta e pere.
Da tener presente che la scuola è aperta a qualsiasi proposta o richiesta dei partecipanti
- 1) Pizza class sulla pizza napoletana fatta in casa lavorando bene sugli impasti e varianti della pizza, ripiene, fritte, Pizza di sacrole ecc.…infornate nel forno elettrico.
Oppure
Una lezione di pasticceria napoletana:
1) Delizie al limone o Pastiera Napoletana
2) Babà
3) Torta caprese al limone o al cioccolato
NAPOLI SUP si occupa Noleggio di attrezzatura per la pratica dello STAND UP PADDLE, tavole, pagaie, mute, GPS. Lezioni singole e classi di SUP race e SUP cruising, corsi di SUP-YOGA, YOGA pilates e FIT-YOGA, escursioni con 8 percorsi differenziati in base alle esigenze del cliente
La Partenza è dalle Grotte di Palazzo Donna Anna fino a Villa Lauro per l'escursione base di 1 ora e trenta c.a, se il gruppo e il mare lo permette si può continuare per Giuseppone, la residenza estiva del Presidente della Repubblica Villa Rosebery e volendo continuare fino alle Rocce Verdi o alla riserva naturale della Gaiola, Trentaremi.
PARTENZE OCCASIONALI e su richiesta anche Castel dell Ovo e Santa Lucia
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